Jenis Minuman Kopi Yang Banyak Dijual Di Kafe-Kafe, Mulai Latte Hingga Kopi Tubruk

Banyak yang ngaku pecinta kopi tapi belum tahu makna dari minuman kopi yang dipesan ketika nongkrong di resto atau coffee shop. 

Nongkrong di cafe sambil menikmati secangkir kopi yang lezat sudah menjadi gaya hidup sebagian masyarakat Indonesia. Ada yang memang pecinta kopi tulen, tapi banyak juga yang sekedar ikut arus. Kalau kelompok pertama umumnya memang sudah mengenal tentang aneka jenis kopi dan cara penyajiannya, tapi mereka yang tergolong penikmat kopi amatir seperti saya, biasanya kurang memahaminya.

Kalau dulu orang hanya kenal jenis kopi tertentu saja, seperti kopi tubruk atau kopi instan, tapi di cafe-cafe dijual aneka menu kopi modern dengan campuran seperti susu, foam, moka dan cokelat. Namanya pun terdengar asing bahkan aneh, meskipun ada juga yang pernah didengar namun mungkin tidak mengetahui isi sebenarnya.

Nah, salah satu tempat nongkrong yang saya sukai untuk menikmati aneka kopi modern adalah di gerai Indomaret. Lho? Ya, betul. Sekarang ini sebagian gerai minimarket tersebut menyediakan mesin penyaji kopi secara instan dan swasaji (self service), berikut meja kursi di teras untuk menikmatinya. 

Alasan saya menyukainya, karena praktis dan dengan harga yang relatif murah kita bisa memilih sendiri aneka jenis kopi. Kita tinggal pilih menu kopi, mengambil cup, meletakkan di bawah kran mesin kopi, lalu menekan tombol disamping nama menu. Sesaat kemudian, kopi panas dan lezat siap dinikmati. 

Dari sekian pilihan menu di mesin kopi tersebut, terdapat istilah yang cukup familiar tapi saya tidak paham artinya sebenarnya. Ada espresso, mochachino, Americano, Latte, dan seterusnya. 

Jika kamu ke cafe-cafe deretan menu yang sama bahkan mungkin lebih banyak lagi ragamnya akan ditemui. Mungkin karena gengsi kamu akan asal tunjuk atau asal sebut menu dan kemudian dibuat terkejut setelah mengetahui kopi yang disajikan ternyata berbeda dengan yang kamu bayangkan.

Saya pun mencoba bertanya pada mbak kasir gambaran isi dari menu kopi di mesin kopi tersebut. Ternyata si mbak pun tidak tahu tahu persis perbedaan antara menu kopi satu dengan lainnya.

Jenis Minuman Kopi Populer di Dunia

Berikut 18 jenis minuman kopi populer di dunia ini beserta penjelasan masing-masing, yaitu Latte, Espresso, Cappuccino, Americano, Macchiato, Mocha, Latte Macchiato, Dopio, Cortado,  Galão, Flate White, Affogato, Café au Lait, Cold Brew, Iced Coffee, Black Coffee, White Coffee, dan Kopi Tubruk.

LATTE

Latte adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso dan susu yang di-steam. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan 1-2 shot espresso dengan sekitar 180 ml susu yang di-steam dan membentuk busa susu.   

Latte biasanya diberikan sedikit gula atau bahan pemanis lain untuk memberikan rasa manis. Minuman ini dikenal dengan tekstur yang halus dan lembut, dan warna putih yang cerah. 

Latte sering disajikan dalam cangkir besar dan sangat populer di seluruh dunia.

ESPRESSO

Secangkir Espresso

Espresso adalah jenis minuman kopi yang dibuat dengan menekan air panas melalui biji kopi yang dihaluskan. 

Proses ini membutuhkan tekanan tinggi dan waktu yang singkat, biasanya kurang dari 20 detik, untuk memastikan bahwa rasa dan aroma kopi terkonsentrasi sepenuhnya. 

Hasilnya adalah shot kopi dengan tekstur kental dan rasa yang kuat dan intens. 

Espresso sering digunakan sebagai dasar untuk berbagai jenis minuman kopi lain, seperti latte, cappuccino, dan Americano. 

Espresso juga dapat dikonsumsi secara langsung, biasanya dalam jumlah sedikit, untuk menikmati rasa dan aroma yang kuat dan intens.

1 Shot dalam Takaran Kopi

1 shot kopi biasanya setara dengan sekitar 1 fluid ounce atau 30 ml. Ini adalah ukuran standar untuk shot espressso pada mesin espresso profesional. Jumlah kopi yang digunakan untuk 1 shot dapat bervariasi sesuai dengan preferensi dan kustomer, tetapi 1 fluid ounce adalah ukuran standar yang digunakan oleh banyak barista.

CAPPUCCINO

Cappuccino adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso, susu yang di-steam dan busa susu. 

Minuman ini dibuat dengan mencampurkan 1-2 shot espresso dengan sekitar 60 ml susu yang di-steam dan membentuk busa susu. 

Busa susu biasanya dituangkan di atas espresso, membentuk lapisan tipis di atas minuman. 

Cappuccino juga dapat diberikan taburan coklat bubuk di atas busa susu untuk memberikan rasa dan tampilan yang lebih menarik. 

Minuman ini dikenal dengan rasa yang kuat dan seimbang antara rasa kopi dan susu, serta tekstur busa yang halus dan lembut. 

Cappuccino sering disajikan dalam cangkir besar dan populer di seluruh dunia.

AMERICANO

Americano adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso dan air panas. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan 1-2 shot espresso dengan sekitar 240 ml air panas. 

Americano memiliki rasa yang lebih ringan dan sedikit lebih lunak dibandingkan espresso, namun masih mempertahankan intensitas rasa dan aroma kopi.

Minuman ini populer bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dari espresso, namun tetap ingin menikmati rasa kopi yang kuat. 

Americano sering disajikan dalam cangkir besar dan dapat dikonsumsi baik panas maupun dingin.

MACCHIATO

Macchiato adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso dan sedikit busa susu. Minuman ini dibuat dengan menambahkan sekitar 30 ml busa susu pada 1-2 shot espresso. 

Busa susu biasanya dituangkan secara perlahan di atas espresso, membentuk tanda di atas minuman, dari mana namanya berasal (macchiato berarti "tanda" dalam bahasa Italia). 

Macchiato memiliki rasa yang kuat dan intens, dengan sedikit sentuhan susu yang lembut dan halus. 

Minuman ini sering disajikan dalam cangkir kecil dan populer bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih intens dari latte atau cappuccino.

MOCCA

Mocha adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso, coklat bubuk, susu dan whipped cream. 

Minuman ini dibuat dengan mencampurkan 1-2 shot espresso dengan coklat bubuk, susu yang di-steam, dan sedikit gula. 

Campuran ini kemudian dituangkan ke dalam cangkir besar dan diberikan taburan whipped cream di atasnya. 

Mocha memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan sedikit sentuhan rasa kopi dan coklat. 

Minuman ini populer sebagai alternatif untuk latte atau cappuccino, dan sering disajikan sebagai minuman dingin atau panas.

LATTE MACCHIATO

Latte Macchiato adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari susu yang di-steam, espresso, dan busa susu. 

Minuman ini dibuat dengan menambahkan susu yang di-steam ke dalam cangkir besar dan menambahkan 1-2 shot espresso di atasnya. 

Busa susu kemudian dituangkan perlahan di atas espresso, membentuk tanda atau lapisan tipis di atas minuman. 

Latte Macchiato memiliki rasa yang lembut dan creamy, dengan sentuhan kopi yang kuat dan intens. 

Minuman ini sering disajikan dalam cangkir besar dan populer bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih lembut dan creamy dari espresso atau cappuccino.

DOPPIO

Doppio adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari 2 shot espresso dalam satu cangkir kecil. Doppio memiliki rasa yang kuat dan intens, dengan intensitas kopi yang lebih tinggi dibandingkan satu shot espresso biasa. 

Minuman ini populer bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih kuat dan intens dari satu shot espresso, dan sering disajikan sebagai minuman pagi atau untuk memulai hari yang sibuk. 

Doppio biasanya disajikan dalam cangkir kecil tanpa tambahan bahan lain, sehingga memungkinkan untuk menikmati rasa dan aroma kopi dengan lebih baik.

CORTADO

Cortado adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso dan susu yang di-steam dalam proporsi yang seimbang. 

Minuman ini dibuat dengan menambahkan sekitar 30 ml susu yang di-steam pada 1-2 shot espresso. Campuran ini kemudian dituangkan ke dalam cangkir kecil dan disajikan tanpa taburan whipped cream atau busa susu. 

Cortado memiliki rasa yang lembut dan halus, dengan intensitas kopi yang tetap terasa namun tidak terlalu kuat. 

Minuman ini populer di sebagian besar negara Eropa dan sering disajikan sebagai minuman pagi atau siang hari. 

Cortado disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dari espresso namun tetap ingin menikmati intensitas rasa dan aroma kopi.

Galão

Galao (via Pinterest)

Galão adalah jenis minuman kopi yang populer di Portugal. Minuman ini terdiri dari espresso yang dicampur dengan susu panas yang di-steam dalam rasio 3:1 atau 4:1. 

Galão biasanya disajikan dalam cangkir besar dan memiliki rasa yang lembut dan halus, dengan intensitas kopi yang lebih ringan dibandingkan espresso biasa. 

Minuman ini sering disajikan sebagai minuman pagi atau siang hari, dan disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dan lebih creamy dari espresso. 

Galão memiliki aroma kopi yang kuat dan memiliki rasa susu yang lezat dan lembut, memberikan sensasi minum yang menyegarkan.

FLAT WHITE

Flat White adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso dan susu yang di-steam dalam proporsi yang seimbang. 

Minuman ini dibuat dengan menambahkan sekitar 60-100 ml susu yang di-steam pada 1-2 shot espresso, dan kemudian dikocok hingga membentuk busa tipis. Campuran ini kemudian dituangkan ke dalam cangkir kecil dan disajikan tanpa taburan whipped cream atau busa susu tambahan. 

Flat White memiliki rasa yang lembut dan halus, dengan intensitas kopi yang tetap terasa namun tidak terlalu kuat. 

Minuman ini populer di Australia dan Selandia Baru, dan sering disajikan sebagai minuman pagi atau siang hari. 

Flat White disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dari espresso namun tetap ingin menikmati intensitas rasa dan aroma kopi.

AFFOGATO

Affogato adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso yang dituangkan di atas scoop es krim vanilla. 

Affogato sering disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert, dan memiliki kombinasi rasa dingin dan hangat dari es krim dan kopi. 

Minuman ini memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan, dengan intensitas kopi yang tetap terasa dan aroma yang khas. 

Affogato sering disajikan dalam cangkir kecil atau gelas, dan dapat ditemukan di kafe dan restoran di seluruh dunia. 

Minuman ini disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lezat dan menyegarkan setelah makan malam, atau sebagai hidangan penutup.

Café au Lait

Café au Lait adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari kopi yang dicampur dengan susu panas dalam proporsi yang seimbang. 

Minuman ini disajikan dalam cangkir besar dan memiliki rasa yang lembut dan halus, dengan intensitas kopi yang lebih ringan dibandingkan espresso biasa. 

Café au Lait sering disajikan sebagai minuman pagi atau siang hari, dan disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dan lebih creamy dari espresso. 

Minuman ini memiliki aroma kopi yang kuat dan rasa susu yang lezat dan lembut, memberikan sensasi minum yang menyegarkan. 

Café au Lait adalah minuman kopi yang sangat populer di Prancis dan digemari oleh orang-orang yang mencari pengalaman minum kopi yang sederhana dan lezat.

COLD BREW

Cold Brew adalah jenis minuman kopi yang dibuat dengan merendam biji kopi dalam air dingin selama beberapa jam, dan kemudian memfilter air dan biji kopi tersebut. 

Proses ini menghasilkan cairan yang lebih halus dan lebih ringan dibandingkan kopi yang diseduh dengan air panas, dan memiliki rasa yang lebih asam dan lebih sedikit bitter dibandingkan kopi panas. 

Cold Brew sering disajikan dengan es atau dicampur dengan susu atau cream untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan lezat. 

Minuman ini sangat populer di musim panas karena memberikan sensasi minum yang menyegarkan dan lezat. 

Cold Brew memiliki aroma kopi yang kuat dan rasa yang lembut dan halus, dan dapat ditemukan di kafe dan toko minuman dingin di seluruh dunia. 

Minuman ini disukai oleh mereka yang mencari alternatif yang lebih ringan dan lebih segar dari minuman kopi panas, dan sangat disukai oleh mereka yang menyukai rasa asam dan lembut dari kopi.

ICED COFFEE

Iced coffee adalah jenis minuman kopi yang dibuat dengan mencampur kopi yang diseduh dengan air dingin atau es, memberikan sensasi minum yang segar dan menyegarkan. 

Minuman ini sering disajikan dengan susu atau cream, gula atau sirup, dan dapat ditemukan di kafe dan toko minuman dingin di seluruh dunia. 

Iced coffee memiliki aroma kopi yang kuat dan rasa yang lezat dan menyegarkan, dan disukai oleh mereka yang mencari alternatif lebih ringan dan segar dari minuman kopi panas. 

Iced coffee dapat dibuat dengan berbagai jenis kopi, seperti espresso, kopi hitam, atau kopi dengan rempah-rempah, dan dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti es krim atau whipped cream, untuk membuat minuman yang lebih lezat dan menyegarkan.

BLACK COFFEE

Black coffee adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari air dan biji kopi yang diseduh tanpa bahan tambahan seperti gula, susu, atau cream. 

Black coffee memiliki rasa yang kuat dan intens, dengan aroma kopi yang khas. Minuman ini populer bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih sederhana dan kasar dari minuman kopi lainnya, dan sering disajikan sebagai minuman pagi atau untuk memulai hari yang sibuk. 

Black coffee juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu meningkatkan konsentrasi dan menurunkan risiko penyakit tertentu.

WHITE COFFEE

White coffee adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari biji kopi yang diseduh dengan air panas dan kemudian dicampur dengan susu atau cream, memberikan rasa yang lezat dan creamy. 

White coffee biasanya dibuat dari biji kopi yang memiliki rasa kopi yang lembut dan sedikit, sehingga rasa kopi tidak diterima dengan kuat, dan lebih menekankan rasa susu atau cream. 

Minuman ini sering ditemukan di kafe-kafe dan toko minuman, dan dapat ditemukan dalam berbagai varian, seperti cappuccino, latte, atau macchiato. 

White coffee disukai oleh mereka yang mencari rasa yang lebih creamy dan sedikit dari minuman kopi, dan sangat disukai oleh mereka yang menyukai rasa susu atau cream.

KOPI TUBRUK

Kopi Tubruk adalah jenis minuman kopi yang dibuat dengan mencampur kopi bubuk dengan air panas dan membiarkannya berdiri selama beberapa saat sebelum disaring. 

Minuman ini memiliki rasa yang kuat dan kasar, dan sering ditemukan di wilayah-wilayah di Timur Tengah dan Asia Timur. 

Kopi Tubruk biasanya dibuat dengan menggunakan biji kopi yang kasar, dan memiliki tekstur yang kasar dan sedikit pekat. 

Minuman ini sering disajikan dengan gula atau sirup, dan dapat disajikan dengan susu atau cream untuk memberikan rasa yang lebih lembut dan creamy. 

Kopi Tubruk sangat disukai oleh mereka yang mencari rasa kopi yang kuat dan intens, dan memiliki aroma yang kuat dan memikat.

penutup

Kopi adalah minuman yang sangat populer dan menjadi bagian penting dari kebudayaan di seluruh dunia. Terdapat berbagai jenis kopi yang tersedia, mulai dari yang kuat dan pekat hingga yang lembut dan ringan, yang memenuhi berbagai preferensi dan kebutuhan. 

Di cafe modern, jenis-jenis kopi populer seperti espresso, latte, cappuccino, dan cold brew sangat banyak disukai dan sering disajikan. Setiap jenis kopi memiliki citarasa dan konsistensi yang unik yang membuatnya menjadi pilihan yang menyenangkan bagi konsumen. 

Dengan berbagai jenis kopi yang tersedia, setiap orang pasti bisa menemukan varian yang sesuai dengan selera mereka. Dari yang klasik seperti espresso hingga yang lebih kreatif seperti latte, kopi memang memiliki banyak variasi yang bisa ditemukan di seluruh dunia. Oleh karena itu, jika kita ingin mencoba varian baru, jangan ragu untuk berkunjung ke coffee shop atau kafe terdekat dan mencoba salah satu jenis kopi yang kita belum pernah coba sebelumnya. Semoga artikel ini membantu Anda memahami lebih lanjut tentang jenis-jenis kopi dan membantu memilih varian yang sesuai dengan selera Anda."

Berbagi :